Обзор высокоскоростной печи для тостеров Panasonic NB-W250

Panasonic наконец-то вышел на рынок с увеличенной версией тостерной печи FlashXpress. Высокоскоростная тостер-печь Panasonic NB-W250 предлагает такие же быстрые инфракрасные нагревательные элементы FlashXpress, которые значительно сокращают время разогрева и приготовления пищи, в полноразмерной упаковке.

Одним словом, в этом новом пакете есть, что понравиться, особенно его розничная цена. Но он также сталкивается с жесткой, но значительно более дорогой конкуренцией со стороны Breville Smart Oven Plus и нашего лучшего выбора - конвекционной духовки Cuisinart Chef Convection Toaster. И по сравнению с этими более высокими моделями, Panasonic не хватает функций и возможностей приготовления. Но если бюджет тостера не превышает 100 долларов, Panasonic NB-W250 - отличный выбор.

Высокоскоростная печь для тостеров Panasonic вписывается в категорию полноразмерных духовок, способных поджаривать шесть ломтиков хлеба, обжаривать по 1,5 кг курица или приготовление 30-см пиццы. С внутренним пространством в 30 кубических см он незначительно меньше, чем у конвекционного тостера Cuisinart Chef и немного больше, чем Breville Smart Oven. На практике это не имеет большого значения при приготовлении пищи, поскольку все могут обрабатывать одинаковое количество ломтиков хлеба и размеров пиццы. Тем не менее, дополнительные возможности Cuisinart позволяют использовать две внутренние стойки, что является хорошим бонусом.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ

Однако у Panasonic есть преимущество, когда дело касается внешних размеров. Он всего 37 см в ширину, на 1,5 см уже, чем Breville, и на целых 2,5 см уже, чем Cuisinart, что делает его наименее требовательным к рабочему пространству. Возможно, это не имеет большого значения для тех, кто живет в больших пригородных домах.

Кулинарная производительность печи Panasonic

Поджаривание

Одним из больших преимуществ Panasonic High Speed ​​является то, что он обеспечивает быстрый нагрев от своих инфракрасных нагревательных элементов, быстро и относительно равномерно поджаривая до шести ломтиков хлеба и рогаликов- безусловно, наравне с Cuisinart и Breville, возможно, немного лучше - по крайней мере, сверху. Низ поджаривает слабо, поэтому вам нужно перевернуть, если вы хотите, чтобы было поджарено одинаково с обеих сторон. У Panasonic есть настройки для количества срезов и уровня темноты, а также "режим бублика" для подрумянивания только верхушек бубликов и английских кексов.

Готовим замороженную пиццу

Для нашего теста пиццы, я взял 30-см замороженную пиццу и использовал "режим пиццы" от Panasonic (регулируемый по размеру пиццы: 15, 20 или 30 см), чтобы увидеть, как она подготовится. Без предварительного подогрева я просто подключил и дал время. Так как пицца была толстой, нам не очень понравилось прожаривание, когда время стандартного режима пиццы истекло, поэтому я добавил ещё несколько минут. В результате мы получили равномерно приготовленную пиццу, с хрустящей корочкой и приятным кусочком сыра на вершине.

Жареная курица, мясо и овощи

Одно из преимуществ тостерной "духовки" заключается в том, что она может служить второй духовкой для приготовления нескольких блюд во время ужина или даже служить основной духовкой. И в наших тестах на тостерах Cuisinart и Breville, использующих их конвекционную особенность, они на самом деле дали лучшие результаты обжаривания курицы, чем наша неконвекционная полноразмерная плита. К сожалению с Panasonic это не так. Для приготовления цыплят, жареного мяса или овощей требуется некоторое время - возможно, 20-25 минут для жареных овощей и 45-60 минут для жареной курицы, в зависимости от размера. Тем не менее, примерно через 20 минут после нашего теста по приготовлению пищи с использованием птицы весом 1,5 кг при 200 градусов цельсия я заметил, что шкурка не потемнела, как ожидалось, потому что режим конвекции не работал. Через пятнадцать минут я заметил, что конвекция снова отключилась. В конце концов, я приготовил птицу, но это требовало постоянного сброса функции конвекции, и шкурка не равномерно потемнела из-за отключений.

Пытаясь выяснить, что происходит, я обратился к инструкции производителя. Там я узнал, что конвекция автоматически отключится через 10 минут, когда температура будет установлена ​​выше 180 градусов. Когда в ЛЮБОМ режиме температура поднимается выше 200, духовка автоматически понижает температуру до 180 через 14 минут. В руководстве говорится: "В случае недостаточной выпечки выполните дополнительную выпечку".

Управление и дисплей

Органы управления Panasonic выглядят отлично. Нажмите кнопку питания, выберите режим приготовления (тост, бублик, пицца, жаркое, запекать и жарить), внесите необходимые изменения в предварительно установленную температуру, время и нажмите кнопку "Пуск". Это все довольно просто. К сожалению, если вы измените настройки, они будут потеряны при каждом выключении духовки. Так что, если вам нравится тост темный, вам нужно менять его обратно на темное каждое утро.

Дисплей яркий и виден со всех сторон. На дисплее нет часов, как на Breville, поэтому вам придется полагаться на часы на микроволновой печи, плите, смартфоне и наручных часах, чтобы узнать, который час. Одним из основных недостатков элементов управления являются скрытые изменения температуры и отключение конвекции, которые я описал в разделе обжига выше. Хотя индикатор режима конвекции, по крайней мере, гаснет на дисплее, когда конвекция отключается, изменения температуры не вызывают изменений, что заставляет задуматься, почему все идет не так, как вы ожидали.

Безопасность

С их маленькими дверными проемами, жгучими нагревательными элементами и горячими металлическими поверхностями, как внутри, так и снаружи, я считаю, что безопасность тостера является важным фактором. Это особенно актуально для семей, где дети часто используют тостер для приготовления тостов и разогрева пиццы.

Более дорогие печи, такие как Breville и Cuisinart, имеют защелки на дверях (магнитные для Breville и крючок для Cuisinart), чтобы автоматически выдвигать подставку для готовки, поэтому вам не нужно залазить внутрь духовки, чтобы взять горячие противни. Каждый из них имеет предохранительную защелку на уровне основной стойки для предотвращения полного выдвижения стойки. Panasonic не сделал этого. Он поставляется с проволочной зацепкой, которую вы должны использовать, чтобы вытащить лоток. У Panasonic нет внутреннего освещения.

Отзывы Пользователей

В целом, отзывы хорошие, со средним рейтингом 4,1 из 5 звезд в 89 обзорах. Большинство жалоб касаются эффективности поджаривания низа, а также несколько жалоб на неточность температуры (ПРИМЕЧАНИЕ: тостеры, как и большинство духовок, поддерживают заданную температуру в течение цикла перегрева, позволяя температуре понизиться ниже заданной, а затем подогревают опять, поэтому, в зависимости от того, когда вы проводите измерения температуры, вы можете зафексировать её выше или ниже, чем вы ожидаете).

Общая рекомендация для высокоскоростной духовки Panasonic

Высокоскоростная духовка Panasonic - очень хорошая духовка с некоторыми примечательными недостатками. Он имеет гладкий корпус из нержавеющей стали, много внутренних возможностей, занимает меньше места, чем его конкуренты высокого класса. Тем не менее, Panasonic High Speed ​​по-прежнему является чертовски выгодной сделкой за 6000 рублей и является моей рекомендацией для тех, кто хочет получить более чем прочную полноразмерную духовку по очень разумной цене.